深海磷虾油与鱼油有什么区别？

深海磷虾油和鱼油有诸多区别,主要体现在以下几个方面:

1. 原料来源:

• 深海磷虾油:原料来自南极的磷虾。磷虾是南极洲生态系统中重要的浮游动物,资源丰富,是许多南极生物的食物来源。由于其生活在纯净的南极海域,受污染的可能性较小,原料相对纯净。

• 鱼油:主要从深海鱼类中提取,如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。这些鱼类分布在全球不同的寒冷深海区域,其体内富含的omega-3脂肪酸是鱼油的主要成分来源。但一些大型深海鱼类处于食物链的较高位置,可能会富集重金属等有害物质,存在一定的安全隐患。

2. 营养成分:

• 脂肪酸形式:

• 深海磷虾油:其中的omega-3脂肪酸大多以磷脂的形式存在。磷脂是细胞膜的重要组成部分,这种形式使得磷虾油中的omega-3脂肪酸在人体内的吸收和利用更加高效,并且能够更好地与细胞结合,发挥生理功能。

• 鱼油:omega-3脂肪酸主要以甘油三酯的形式存在。甘油三酯在体内的吸收和代谢过程相对较为复杂,需要经过胆汁盐的乳化等步骤才能被吸收,且吸收效率相对较低。

• 其他独特成分:

• 深海磷虾油:含有天然虾青素,这是一种强大的抗氧化剂,具有抗氧化、减缓老化、维持皮肤年轻、降低大脑老化等作用,并且能够减少身体各器官功能的衰退。此外,还含有胆碱和磷脂等营养成分,胆碱有助于脑部发展,磷脂对维持细胞的正常结构和功能具有重要意义。

• 鱼油:主要成分是omega-3脂肪酸中的EPA和DHA,虽然也具有一定的抗氧化作用,但在抗氧化能力上相对较弱,且不含有虾青素、胆碱等成分。

3. 功效侧重:

• 心血管健康方面:

• 深海磷虾油:对心血管的保护作用较为全面。一方面,其磷脂型的omega-3脂肪酸易于被人体吸收,能够有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,减少动脉粥样硬化的发生风险;另一方面,虾青素的抗氧化作用可以保护血管内皮细胞,减少血管炎症反应,进一步降低心血管疾病的发病风险。

• 鱼油:也具有降低血脂、清理血管、维持血管畅通等作用,其中的EPA被称为“血管清道夫”,能够降低血液粘度和血压,预防脑血栓、中风、冠心病等心血管疾病。

• 大脑健康方面:

• 深海磷虾油:可以改善大脑健康,提高大脑的记忆力和认知功能。其磷脂成分有助于大脑细胞的修复和再生,虾青素能够保护大脑神经细胞免受氧化损伤,对于预防老年痴呆、改善脑部血液循环等具有积极意义。

• 鱼油:DHA是鱼油中对大脑健康有益的重要成分,能够促进大脑神经细胞的发育和连接,增强记忆力和学习能力,对于儿童的大脑发育和老年人的认知功能衰退有一定的改善作用。

• 关节健康方面:

• 深海磷虾油:对关节软骨具有保护作用,能够改善软骨结构,抑制软骨细胞肥大分化和异常凋亡,对于骨关节炎等关节疾病具有一定的辅助治疗效果,可缓解关节疼痛和炎症。

• 鱼油:在关节健康方面的功效相对较弱,但也有一些研究表明,长期服用鱼油可以减轻关节炎症和疼痛,但效果不如深海磷虾油明显。

4. 消化吸收:

• 深海磷虾油:可以在胃中分解,在小肠直接由血液循环吸收,消化吸收速度相对较快,能够使血液中的omega-3脂肪酸浓度较快地升高并维持在较高水平,生物利用度较高。

• 鱼油:在胃中无法分解,必须要到小肠经由胆盐乳化之后才可进入淋巴系统吸收,消化吸收过程相对较慢,且生物利用度相对较低。

5. 外观:

• 深海磷虾油:由于其体内含有虾青素,通常呈透明红色,颜色较为鲜艳。

• 鱼油:在提取时通常是白色或黄色,颜色相对较浅。

6. 安全性:

• 深海磷虾油:提取自处于食物链底端的磷虾,受环境污染和重金属污染的可能性较小,安全性相对较高。

• 鱼油:提取自深海鱼类,如果鱼类生存的海域受到污染,或者鱼类本身含有重金属等有害物质,那么提取出的鱼油可能会存在安全隐患。

7. 价格:

• 深海磷虾油:由于磷虾的捕获和加工难度较大,且其营养成分和功效具有一定的独特性,所以价格相对较高。

• 鱼油:来源相对广泛,生产成本相对较低,因此价格相对较为便宜。

更多详情请到武穴巨霸粮油设备制造股份有限公司官方网站或电话联系我司专业人员了解。