冬天喝鲜奶太凉，应该怎样科学的加热鲜奶？
时间:2024-11-18 15:29 来源:未知 作者:小编 点击:次
随着天气日渐变冷 从冰箱里拿出来的牛奶都是拔凉拔凉的 喝一口真真透心凉 这时候不少喝牛奶的朋友就有点困扰了
那么我们应该如何科学加热呢? 鲜奶可以用热水浸泡加热,将鲜奶连同包装放入温水中慢慢加热,热水温度不宜过高,感觉不凉即可,最好控制在40℃以下。 人的体温是37℃左右,所饮乳品在10℃会觉得有些凉,20℃就不凉了但也不热,如果需要再热些可以加热到30-40℃,不能再高了。鲜奶不同于常温奶,不适宜过高温度加热。 牛奶是一种鲜活的农产品 加热温度过高,会造成营养损失 而巴氏鲜奶对温度要求更严苛 其珍存的天然活性营养很骄傲 如果加热至沸腾 就会破坏这些活性营养 荷鹭牧场建议:隔水加热
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